Mūsų mityba daro tiesioginę įtaką ne tik kūno sveikatai, bet ir smegenų veiklai. Pasak psichiatro ir daugelio knygų autoriaus Danielio Ameno, sąmoningai įtraukus tam tikrus prieskonius į kasdienį racioną, galima pagerinti atmintį, sustiprinti dėmesio koncentraciją, sulėtinti smegenų senėjimą ir net apsisaugoti nuo rimtų ligų, tokių kaip Alzheimerio ar Parkinsono.
Kurkuminas iš ciberžolės
Ciberžolėje esantis kurkuminas mažina uždegimą, padeda šalinti apnašas iš smegenų kraujagyslių ir yra laikomas viena iš veiksmingų Alzheimerio ligos prevencijos priemonių. Rekomenduojama vartoti kartu su juodaisiais pipirais – taip geriau pasisavina.
Šafranas nuotaikai
Šis ryškiai oranžinis prieskonis, anot tyrimų, gali veikti taip pat veiksmingai kaip kai kurie antidepresantai. Jis padeda mažinti nerimą, įtampą ir gerina bendrą emocinę būklę.
Šalavijas atminčiai
Įrodyta, kad šalavijas gerina smegenų srities, atsakingos už atmintį, veiklą. Jis gali būti naudingas tiek trumpalaikės, tiek ilgalaikės atminties stiprinimui.
Cinamono galia
Cinamonas gerina koncentraciją, palaiko stabilų cukraus kiekį kraujyje ir taip padeda išvengti energijos svyravimų. Jis naudingas ir širdžiai, ir protui.
Bazilikas kraujotakai
Bazilikas veikia kaip galingas antioksidantas, gerina kraujotaką tiek širdyje, tiek smegenyse, mažina uždegimus ir padeda apsisaugoti nuo neurodegeneracinių ligų.
Čiobreliai ir omega-3
Čiobreliai skatina omega-3 riebiųjų rūgščių gamybą smegenyse. Šios rūgštys ypač svarbios nėščioms moterims, nes jų trūkumas gali pakenkti vaisiaus smegenų vystymuisi.
Džiovintas raudonėlis
Raudonėlis (džiovinta forma – oregano) turi keliasdešimt kartų daugiau antioksidantų nei mėlynės ar obuoliai, todėl yra itin veiksmingas kovojant su smegenų senėjimu.
Česnakas kraujotakai
Česnakas skatina geresnį kraujo tekėjimą į smegenis ir, kai kurių tyrimų duomenimis, gali naikinti piktybines smegenų ląsteles.
Imbieras energijai ir apsaugai
Imbieras ne tik suteikia žvalumo – jo ekstraktas naudojamas Parkinsono ligos prevencijai, taip pat gali palengvinti migrenos ir klasterinių galvos skausmų simptomus.
Rozmarinas atminčiai ir budrumui
Rozmarinas – tiek šviežias, tiek džiovintas – padeda išsaugoti kognityvines funkcijas ir mažina demencijos riziką.
Mokslininkai pabrėžia: nors vien prieskoniai nepakeis visos mitybos ar gyvenimo būdo, jų įtraukimas į kasdienę virtuvę yra paprastas ir skanus būdas pasirūpinti savo smegenimis. Net maži kasdieniai įpročiai gali turėti didelę įtaką ilgalaikei protinei sveikatai.
Skaityti komentarus